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微波干燥杀菌设备
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烟台工业大型微波烘干设备哪家好

2021-12-14
烟台工业大型微波烘干设备哪家好

在微波蛋托烘干机中,工业大型微波烘干设备装置是全封闭的,各组成部分都基本不吸收微波,故微波主要用于加热媒质,产生的微波能量损耗较小。另外微波光速进入湿蛋托内部,瞬间转化为热能,微波直接加热蛋托而不加热空气。加热装置是一个用特殊金属材料制制成的封闭腔体,壁面完全反射微波,从而避免了微波泄漏,因此微波基本上被湿蛋托完全吸收,大型微波烘干设备加热过程基本没有热量耗散。相同的负荷,微波干燥能耗小于电热干燥能耗的10%,最终实现了微波蛋托烘干机的节能。

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微波干燥就是利用微波加热的方法使得物料中水分得以干燥。微波是指频率为300MHz到3000KHz,波长为1-1000mm的高频交流电磁波。常用加热频率为915MHz和2450MHz。微波干燥具有以下优点:干燥速度快,加热时间短:热量直接产生在物料的内部,而不是从物料外部想内部传递,因而加热均匀,不会引起外焦内湿的现象;水分吸热比干物质多,因而水分易于蒸发,物料本身吸热少,能保持原有的色、香、味,且食品的营养成分不会被破坏。是日常生活中我们见得最多的一种微波加热方式。但是由于近年很多渠道报道微波对人体有辐射伤害,在食品加热领域的地位略微下降。

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今天小编要讲的微波干燥设备,微波烘干机,主要是在工业方面的应用。对于原料生产厂家生产过程中的,干燥,烘干等工艺的处理。例如:化工原料的干燥;粉体材料的干燥;耐火材料的干燥;建材的干燥等等。还有食品企业的原料的处理。例如:杂粮的熟化,烘焙;茶叶的杀青烘干;酱菜的杀菌;豆制品的烘干、杀菌;肉制品的脱脂;海产品的烘烤。宠物用品企业的应用,例如:猫砂的烘干;狗粮的膨化、杀菌;鱼饲料的烘干、杀菌;再就是中药材企业的药材的干燥、杀菌,例如中药饮片的烘干、杀菌;中药材的烘干、杀菌;医药原液的杀菌;口服液的杀菌;还有就是制造企业的一些应用,例如:绳子的干燥;木材的烘干;纸制品的烘干;橡胶的加热;陶瓷的定型;以上便是微波干燥设备的部分应用了。

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微波烘干也是时下大热的制作烘焙薯片的工艺。微波想必大家都不陌生,大多数家庭都有使用微波炉,两者工作原理相似。采用微波对物料进行烘干,同样也是全自动化控制。与家用微波炉相同,的特点之一就是即开即用。它无需加热介质,放入物料后,微波直接对物料起作用,时间短、效率高。  

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笔者周末去超市购物,发现某薯片品牌出了新口味,货架上的新品已经被零食爱好者一抢而空。薯片在零食喜爱榜的排名一直居高不下,市场上售卖的薯片类型也以油炸薯片为主。随着人们对健康的关注度越来越高,市场上也开始出现了烘焙类薯片。油炸薯片顾名思义就是将土豆切片后进行高温油炸,成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高温油炸时还会生成丙烯酰胺,长期食用不利于身体健康。烘焙薯片在制作过程中不使用油炸,降低了成品的脂肪量,也不会生成丙烯酰胺,比油炸薯片更加健康。现在的工业化生产线上,烘焙薯片的生产工艺主要有两种:热烘干和微波烘干。

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